贵阳丝娃娃怎么吃法

1.丝娃娃，别名苏春娟，是贵阳常见的地方传统小吃之一。只要是在贵阳的每一条街道，几乎随处可见。这道素菜香脆，酸辣，爽口，开胃，健脾。乍一看，就像产房里的新生婴儿裹着“襁褓”。“宝贝”是米粉做的煎饼，薄如纸却大如掌。然后涉足萝卜丝、紫金牛根(鱼香菜)、海带丝、炒黄豆、脆皮哨子、糊辣椒等。也被称为普通春卷。当地人吃的时候，当然要注入酸辣汁。蘸水是丝绸娃娃的精髓。

2.在贵州省会贵阳，沿街摆着很多丝娃娃大排档，颇有特色，有10、20个品种。菜丝切的很细，有红、白、黄、黑等颜色，非常好看。素菜香脆，酸辣爽口，开胃健脾。贵阳特产是一种流行于贵州各地的著名小吃。