资兴市名吃有哪些 吃货们有福啦
1.东江鱼产于号称湖南洞庭的东江湖，82亿立方米，26万亩水面。无污染的水质使东江鱼鲜嫩香甜，堪称绿色食品。“东江鱼”系列产品是鱼中极品——东江银鱼；荣获省农博会金奖——东江鱼干；玫瑰脯鱼、火烤鱼、方便鱼等。全部采用无烟先进技术精制而成，不添加任何色素和防腐剂，具有肉质细嫩，味道香甜的特点。它们是居家、旅行和宴会的特别美味和礼物。
2.东江湖蜜桔是湖南郴州资兴的特产。东江湖地理位置得天独厚，水质纯净，让“东江湖蜜橘”吃起来甜甜的，入口即化。据《兴宁县志》(1875年兴宁县令刘锡久撰)“果实之属:梨、桃、橙、柑……”，资兴市种植橙子至少已有百年历史。
3.孜然寸骨孜然寸骨是用猪后腿的寸骨做的(每头猪只有两寸骨)。有卤、蒸、炸、炖。肉质脆嫩爽口，香而不腻。两湖孜然寸骨，广东蒜香骨，无锡酱排骨，成为中国三大骨，可见孜然寸骨用料之鲜美。
