1.原料:前槽鲜肉末3000克,海米干100克,虾10克,干贝50克。
2.调料:酱油50克,盐30克,味精20克,色拉油250克,鸡粉10克,香油15克,蚝油15克。
3.做法:锅里放色拉油。烧至五成热时,放入前槽鲜肉,小火煸炒至香;用剩下的调料调味,在锅里放凉,加入剩下的食材,拌匀。