1.普通晾晒:将新鲜枸杞放入锅中蒸5分钟左右，然后放在通风良好的地方阴干。注意不要把它放在阳光下。快速晾干，然后在强光下暴晒两三天。干燥后尽快包装，避免回潮。2.干燥方法:准备好烘干机，将枸杞放在烘干机的烤盘上。逐渐提高烘干机的温度，直到完全烘干。干燥后及时密封，避免回潮。
枸杞又名枸杞、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟果实。枸杞晒干后容易保存。一般在普通袋子里七八成干。不宜积累大量存货。要经常拿出来晒干，不然时间长了会粘着变质。
