怎样快速拔鹅毛?

1.将杀好的鹅用冷水冲洗干净，确保冷水进入发根，将锅里的水烧开；2.将冲过水的整只鹅放入开水中，上下左右翻动3-5次，保证烧到鹅的全身；3.把鹅捞出来，拔掉它坚硬的嘴壳，然后把鹅毛沿着它的脖子，前面的后背，然后是两只翅膀和腿推下去；4.如果拔不出来，就把鹅放在热水里烫一下，然后把漏出的鹅毛清理干净。

怎样才能快速拔掉鹅毛

鹅是食草动物，全身都是宝。羽毛是丰富华丽的服饰，鹅肝是高级餐桌上的美味。鹅肉营养丰富，氨基酸齐全，脂肪为单一不饱和脂肪酸，价值堪比羊肉。是高档餐厅的必备。鹅作为一种绿色食品，因其抗病能力强、饲养污染小而越来越受欢迎。

鹅肉性平味甘，归脾肺。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解除铅中毒的作用。可预防慢性病，补虚益气，暖胃生津。适用于经常口渴、疲倦、气短、食欲不佳者。可以经常喝鹅汤，吃鹅肉，可以补充营养，控制病情发展。鹅肉可以治疗和预防咳嗽和慢性支气管炎，尤其是感冒、急慢性气管炎和慢性支气管炎。

除了以上方法，拔毛蜡也可以。先把鹅的粗毛去掉，然后把鹅泡在蜡里十秒左右，再拿出来放在冷水里泡十秒左右。此时剥去冷却的蜡，这样鹅的细毛就可以去掉了。拔蜡可以拔掉身上的细毛，而且安全方便。