1.材料:玉米淀粉30g，开水约130ml。
2.水晶饺子皮的做法其实很简单，主要是吃成粉和玉米淀粉，然后用开水烫一下。
3.比例为100g干粉:30g玉米淀粉，约130ml开水。
4.将成粉和玉米淀粉放入盆中，然后倒入开水，用筷子快速打散，搅拌成絮状。
5.等它稍微冷却后，揉成面团，再醒发半小时左右。
6.涂猪油卷饺子皮包饺子。蒸熟后就是透明的水机饺子。
