什么是鸡毛菜长什么样

毛菜花是大白菜的小苗，质地鲜嫩。油菜是油白菜，口感脆嫩，微苦。

毛菜花是维生素和矿物质含量最丰富的蔬菜之一，为保证人体生理需求提供了物质条件，有助于增强人体免疫力。毛菜比豆类、番茄、瓜类含有更多的胡萝卜素，并含有丰富的维生素c，进入人体后，能促进皮肤细胞新陈代谢，防止皮肤粗糙和色素沉着，使皮肤光洁，延缓衰老。脾胃虚寒、大便稀的人不宜多吃。

油菜含有多种营养成分，富含维生素c，油菜中含有能促进眼部视紫红质合成的物质，能明目、活血、散血、消肿，并有一定的美容作用。