咸宁特产有哪些 这些特产你值得带走
1.赤壁肉饼。肉饼是咸宁地区的名菜，赤壁人对它情有独钟。吃肉饼在赤壁已经成为一种世界风情。肉饼是民间婚丧必不可少的，第一道菜就上肉饼。民间有句话叫“没有蛋糕，就没有桌子”。相传楚王嗜鱼，却常被人刺喉而恼，于是许多厨师成为刀下鬼。
2.和生鸡汤。咸宁市咸安区合生桥镇位于湖北省南部，气候温和。当地的“土鸡”肌肉丰满，皮薄肉嫩，脂肪多，味道鲜美。和盛鸡汤色泽金黄，味道醇厚，汤鲜肉嫩。它具有很高的营养价值，最适合老人、儿童、孕妇和病后进补。具有壮阳、补血、健脾、强身健体的功效。
3.通山宝驼。袋子，形状类似饺子。又称土豆粉重，是将土豆粉或土豆粉与芋头揉成皮，内填油炸豆干、竹笋、腊肉、大蒜等原料，包裹成团圆形状而成。可以像饺子一样煮，也可以煎、炸。小包里包着精制的肉馅，形似饺子。无论大小，颜色、家乡、味道都是独一无二的。咬一口，一股香味就迸发出来了。
4.人心脾。所有去过铜山的客人都忍不住品尝铜山包。铜山“宝陀”主要分为两种，一种是纯土豆粉调制；另一种是将土豆粉和芋头混合。纯土豆粉做的“包重”又硬又脆，弹性比较差；土豆粉和芋头做成的“包重”，外皮柔软有弹性。
5.派州紫苑。这是一种美味的鱼饺，在中国春节期间，当地家家户户都会做。嘉鱼县排洲湾，长江向西流。这里的鱼很新鲜。另外，它的选料很讲究，所以这里的鱼丸味道不错。鱼要先去皮刺，再选白嫩的肉；猪肉选白肥肉；鸡蛋只用蛋清；你只能选择洋葱白色的部分。而且制作过程要蒸两次，更健康。
