柴胡根的功效与作用
核心功效
解热、养肝、护肝、安神。
柴胡简介
柴胡主要取自DC柴胡，可分为春柴胡DC和冬柴胡DC。北柴胡DC是北柴胡DC的干燥根。柴胡DC为常用解表药，能和解少阳，疏肝和胃。苦，微寒，入肝胆经。它具有解热、镇静、抗病毒、刺激食欲和消化的作用。
功效和作用
1.解热:柴胡具有解热镇痛作用，对各种原因引起的发热症状有较好的解热作用。
2、养肝护肝:柴胡具有养肝护肝的作用。柴胡所含的营养成分可以防止肝脏受损，免受药物或毒素的侵害。
3.镇静:柴胡有镇静作用，对内热烦躁引起的失眠多梦有一定的治疗作用。
合适的人
适合普通人群。
禁忌人群
肝阳上亢、肝风亢盛者应避免或慎用。
一起吃饭不合适
吃同样的食物没有特别的禁忌。
怎么吃
柴胡藕片
配料:莲藕、柴胡、绿豆芽、山楂、西红柿、盐、白糖、醋。
做法:先将柴胡、山楂煎煮去渣，再将盐、糖、醋放在一起搅拌均匀。然后，将莲藕切片，放入果汁中浸泡10分钟.大火煎好后，加入一定量的汁液，放入锅中。绿豆芽炒好后，放在周围。最后加入生番茄片做装饰。
