黑芝麻是酸性还是碱性 黑芝麻属于酸性还是碱性
黑芝麻是碱性食物。黑芝麻本质上是芝麻科芝麻的黑色种子部分,又称芝麻。黑芝麻高能量高脂肪,富含膳食纤维。100克黑芝麻含脂肪46.1克,碳水化合物24.0克,蛋白质19.1克,可提供559千卡能量和14.0克膳食纤维。
黑芝麻入门
芝麻、黍,高80-180cm。茎直立,四棱,具突出的棱和角,稍木质化在基部,不分枝和短柔毛。叶对生,或者上部的互生;叶柄长1-7厘米。
芝麻叶呈椭圆形、长圆形或披针形,长5-15厘米,宽1-8厘米。先端锐尖或渐尖,基部楔形,下部叶3裂,表面绿色,背面淡绿色,两面无毛或略白,具柔毛。花单生,或2-3朵花在叶腋,直径1-1.5厘米。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。具有健胃、护肝、促进红细胞生长、乌发、美容等功效。