1.吃辣椒要因人而异，不能一次吃太多，否则容易引起口干咳嗽、咽喉肿痛、肛门灼热、大便干燥等症状。患有热病、慢性胃肠疾病、痔疮、皮炎、肺结核、慢性支气管炎、高血压等疾病的人不宜大量食用辣椒。
2.研究证明，大量食用辣椒会使消化液分泌过多，引起胃肠粘膜充血、水肿和胃肠蠕动，可导致胃炎、肠炎、腹泻和呕吐。吃太多辣椒还会使人心跳过快，循环血量急剧增加，因此不利于心血管病人的康复。
