吃菠萝之前需要用盐水泡吗

需要。菠萝是一种热带水果，它含有一种叫做“菠萝蛋白酶”的蛋白酶。这种酶会刺激口腔黏膜，使人的嘴唇发麻发痒，甚至引起红肿、呕吐、腹泻、头痛等症状。所以在吃菠萝之前，最好将菠萝去皮，切成小块，放入淡盐水中浸泡二至三十分钟。如果浸泡时间过短，蛋白酶还没有被完全破坏，仍可能造成上述情况。

菠萝有什么好处

1、利尿消肿。

菠萝含糖量高，这种糖不易转化为脂肪，还具有渗透利尿作用。菠萝中的酶也有一定的利尿消肿作用。

2、助消化，解油腻。

菠萝皮中的菠萝蛋白酶和菠萝蛋白酶可以帮助人们促进肠胃消化，吸收蛋白质。如果最近吃了太多肉或者油腻，可以吃点菠萝缓解一下。

3.解渴

菠萝富含维生素C、无机盐、碳水化合物、水等。，所以适当吃菠萝不仅能补充足够的水分，还能解渴解暑。

4.抗血栓形成

菠萝蛋白酶有助于溶解纤维蛋白和蛋白质凝块，可以稀释血液粘稠度，所以菠萝对抗血栓和心脑血管疾病有辅助治疗作用。

5.消除感冒

如果你感冒、发烧等。，可以偶尔吃一块菠萝，对喉咙的降温消炎有一定的作用。在古代，菠萝是用来缓解感冒症状的，但是菠萝不能用来治疗感冒。如果有必要，你应该去看医生。