干海茸要怎么泡

先将干香菇切开，然后用清水浸泡15分钟左右。浸泡的时候可以加点料酒去掉它们的腥味，然后清洗干净。不过大家要注意的是，干香菇容易胀大，不要一次泡太多。

干香菇怎么吃？

1.准备海菇核50克、杏鲍菇100克、香菇5朵、金针菇一把、素菇汤适量、生姜一片、盐适量、胡椒粉适量；

2.将干香菇用清水浸泡约15分钟。泡的时候可以加点料酒，去除它们的腥味；

3.将杏鲍菇、香菇、金针菇洗净，生姜切片备用；

4.锅内倒入清水，烧开，放入泡好的香菇，再煮3-5分钟；

5.加入杏鲍菇、香菇、金针菇、姜片烧开；

6.加入素食蘑菇汤，盐和胡椒调味。

海茸的营养价值

1.吃海蘑菇可以降低血压。海藻的降压作用来源于海藻中的多种降压物质，以及层粘连蛋白、丝氨酸、蛋氨酸等。都有明显的降压作用。

2.海蘑菇有降低胆固醇的作用，所以表现出抗心脑血管疾病的功效。

3.海蘑菇还能提高人体免疫力，其免疫调节作用与其抗氧化和清除自由基功能有关。