冰粉籽有什么营养

冰籽的功效在于，制成果冻后，是一种消炎、利尿、消暑、解渴的夏季保健食品。冰籽还能清热解毒，利尿安神。冰籽入药后又叫假酸浆籽，具有清热退火、利尿、祛风消炎的功效，能有效治疗发热、风湿性关节炎、疮痈等疾病。

冰籽其实就是冰粉树的种子，冰粉树的果实叫做冰粉果。而且冰果里面还有一些种子，也就是我们常说的冰种。冰果的形状类似于一个小核桃。用钳子夹住后，里面有比芝麻还小的种子。冰果籽是川渝特产，可用于制作冰果等食品。

冰籽在生活中最常见的用途就是制作冰粉。冰籽做的冰粉味道更好。将冰粉种子装入纱布制成的布袋中，密封，放入干净的冷开水中，摩擦布袋，直至水变红。水凝固后，把冰粉变成小块，再浇上一些红糖水或其他配料，冰粉就完成了。