1.梅豆又叫芸豆、扁豆、青豆、芸豆等。其实别人特别喜欢吃豆角，特别喜欢红烧，加点糖。简直好吃又香。接下来我就来介绍一下怎么干炒豆角。
2、原料、豆类、食用油、海鲜酱
3.把扁豆的两头挑掉，挑的时候把两边的丝拉掉，然后把豆子洗干净。
4.锅中放水，大火煮至水开，再放入扁豆焯水。锅中加入半勺食用油。
5.水再次烧开后，取出扁豆，迅速将水冷却，沥干水分。在锅里加热油，加入扁豆。
6.加入约两勺海鲜酱，用小半碗开水翻炒后出锅。
