豆类有哪些品种 豆都有哪些品种
豆类的品种有红豆、豌豆、黑豆、豇豆、黄豆、绿豆、黄豆、蚕豆、刀豆、芸豆、鹰嘴豆、扁豆、木豆等。豆科植物一般指所有能产生豆荚的豆科植物。它品种繁多，营养丰富，世界各地都有栽培。豆类中的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪。豆类中的蛋白质是豆类的重要组成部分。
红豆是豆科金合欢的一种，喜生长在开阔向阳的河边、海边、林缘或荒地。它广泛分布于热带地区。非洲亚种原产于热带非洲，包括苏丹、肯尼亚、坦桑尼亚、乌干达、卢旺达、尼日尔、多哥等地。
豌豆原产于中国海和中亚，是世界上重要的栽培作物之一。主要分布在中部和东北地区。主产区为四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等省。
黑豆是豆科大豆的黑色种子。我国各地栽培的品种很多，仅列入《中国大豆品种年谱》和《福建大豆品种年谱》的就有65个。
