糯米怎么蒸才不夹生 糯米怎么蒸不夹生小妙招
用传统电饭锅蒸，只需将糯米洗净沥干，放入电饭锅中，再加入适量开水即可。水量以淹没米粒为主，然后在内锅里加入1 ~ 2滴油，然后按下烹饪键即可烹饪。或将糯米放入沸水中焯约20-40秒后蒸熟。
糯米怎么蒸才不会生？
方法一:将糯米洗净，倒入开水中，焯水约20-40秒，捞起沥干，然后放入电饭煲内锅，外锅放1-1.5杯水，按下开关蒸至开关跳开，再小火焖10分钟左右。
方法:用传统电饭锅蒸熟，糯米洗净，沥干，放入电饭锅中，加入足够的过滤开水，米与水的比例约为1: 0.5 ~ 0.6即可(以淹没米粒为主)。可以在内锅里加1 ~ 2滴油，让煮出来的糯米更美观，减少粘锅的概率。
以上就是蒸糯米不生的小技巧。希望能帮到你。
