冰箱的正确使用方法及注意事项

1.热的食物不能直接放入运行中的冰箱，因为这样会使食物外部温度低，内部温度高，导致变质。2.冰箱上层温度略高于下层温度。适合放置熟食、酸奶、甜点等。这些都是直接进口的。这些食物应避免温度过低。3.定期清洁冰箱，断电后将冰箱内的冰块、冰霜清理干净，用干净的抹布污渍、水迹擦拭干净，保证食物放置在卫生的环境中，延长冰箱的使用寿命。

4.冰箱后壁的温度比靠近门的温度低，适合放置不怕冻的食物，包括吃剩的食物、吃剩的豆浆、吃剩的豆制品、牛奶等。注意剩菜要用保鲜盒包装或用保鲜膜密封，避免交叉污染和产生异味。

5.肉放在冰箱里最好不要超过2个月。避免大块肉解冻后继续放入冰箱，容易导致食物营养流失。肉可以在储藏前切成小块或简单切片。

6.有些食物和水果不宜放入冰箱或放入时间过长。比如面包、馒头放入冰箱后会随着时间失水变硬，新鲜的荔枝、香蕉等热带水果放入冰箱一天就会变黑失去味道。