碎银子是什么茶?

碎银茶，又称茶化石，是一种优质的普洱熟茶。因其形状零散，形似碎银而得名。采用8年以上古树名木的优质茶头，经过特殊的切割工艺反复筛选精制而成。碎银制成的茶叶色泽红艳，耐泡，甜度高。其特点是香气高、汤浓、滑爽，是普洱熟茶的高端赝品。

碎银是一种熟茶，发酵比普通熟茶更彻底。把这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，会形成独特的、更密实、更饱满的茶块。据了解，一般熟茶有10吨，能称为化石茶的只有100-200公斤。这种化石茶味道浓滑，耐泡。

碎银在精细的口感下，茶汤随着入口的每一口陈香慢慢散开，尤其是到喉咙的时候，茶汤显得更加顺滑。老茶头的茶质更厚重，极耐泡，甜度和亮度更高。无论是煮的还是酿的，汤水入口鲜醇，浓稠饱满，带着淡淡的枣香和四益，一口连续的喉韵，顺滑细腻。

碎银的颜色比老茶头的颜色要深。碎银发酵时间比老茶头长，密度也比老茶头高。无论是煮的还是酿的，汤的入口都是鲜醇，浓稠饱满，充满枣香，喉韵连绵。同时，碎银茶性质温和，对胃非常好。长期喝可以养胃。主要功效有降血脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病和动脉硬化、抑菌消炎。非常适合中老年人，尤其是体虚胃寒者。