1.将番茄洗净、去皮、切成小块，葱、姜切丝，蒜炒香，锅里加油炒洋葱约几十秒，然后加入切好的番茄块和五香粉，将番茄炒成番茄酱。加入开水。如果家里有股票，就加股票。慢煮半小时到一小时左右。
2.将鸡蛋打散，加入番茄汤，形成番茄蛋花汤。把面团搓成长条状，然后切成段。用手将面团撕成面条。
3.起锅，将拉面放入锅中煮。
4.准备一个大碗，里面放热水，把煮好的面条和配菜放入大碗中，把准备好的番茄汁放入小碗中，加入蒜泥和辣油。
