豆制品的有哪些

豆制品种类繁多，主要分为两大类。一类是以大豆为原料的豆制品，如豆腐、豆粉、豆浆、油皮、豆腐脑等，另一类是以其他杂豆为原料的其他豆制品，如腐乳、豆豉等。豆制品是以大豆、红小豆、豌豆等豆类为主要原料制成的食品，最早在我国研制生产。