老陈皮发霉如何处理

发霉陈皮的治疗要看严重不严重。如果是轻微发霉，可以用刷子把表面发霉的地方刷掉，然后放在太阳下晒干，再密封起来。如果陈皮发霉严重，污染严重，刷子刷不掉，只能丢弃。

陈皮发霉了还能吃吗？

一般陈皮不要吃，因为所有的霉菌都是有害的。虽然有些霉菌可以洗掉，但大部分霉菌是洗不掉的。而且陈皮上的霉菌也不知道是哪种。如果有毒，吃了会对身体有害。

陈皮可以用水洗吗？

发霉的陈皮可以用水冲洗，但用处不大，因为霉菌会顽强地附着在陈皮上，用水很难清洗干净。

一种陈皮不霉变的保存方法

如果想要陈皮保存时间长，不发霉，那么陈皮一定要完全脱离水分，放在通风阴凉的地方，避免细菌的滋生。你每隔一段时间就要把陈皮拿到太阳下晒干，定期消毒，保证陈皮的干燥。

陈皮怎么泡水？

先准备陈皮10g，白糖适量，然后将陈皮洗净，撕成小块，放入杯中，倒入适量开水，冲泡十分钟，最后加入白糖即可饮用。