1.这样炒着吃很好吃。白蘑菇洗净，红辣椒切丝，姜切片，葱切末，蒜切末。烧热锅，将油、蒜、红椒、姜放入锅内，爆香。加入白蘑菇，大火翻炒，然后加入葱、盐、鸡精、淀粉和水，大火翻炒，出锅。
2.白灵菇又名白雪菇、白蟹味菇、白真姬菇、白蘑菇，属于伞菌、口蘑科、口蘑属，是一种珍稀食用菌。蘑菇洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，脆、嫩、鲜滑的菇体，香甜可口。
