1.主料:黄瓜200克，鸡肉250克，调料:盐、醋、胡椒粉、辣椒油、香油和鲜贝酱。
2.黄瓜鸡丝的做法:将鸡胸肉洗净放入锅中，加入适量的水和胡椒粉，煮10分钟，取出放凉。
3.黄瓜洗净，用器具刮干净备用。
4.手撕太凉的鸡肉备用。
5.将鸡丝和黄瓜丝一起放入调味碗中，加入盐、香醋、辣椒油、鲜贝露和香油一起调味。
6.混合均匀，装盘食用。
