1.制法:将雪梨去核去心，洗净切块，放入炖锅中加蜂蜜，加少许冰冻开水，放入锅中小火煨半小时左右，即可食用。
2.功能:性平，味甘，入脾、肺、大肠经，有补中、润燥、解毒之功效。梨性微凉，味甘微酸，入肺胃经，有生津润燥、清热化痰之功效。
3.适用范围:用于咽干、瘙痒、皮肤干燥起皱、嘴唇干裂等。气候干燥造成的。常用此汤，有美容养颜，延年益寿的功效。
4.注意:雪梨去皮后容易变黑。将去皮的雪梨浸泡在盐水中，避免雪梨变黑。
