如何制作面包 在家就能吃到美味的面包
1.第一步:取鸡蛋一个,纯牛奶160g,玉米油30g,倒入面包机中。然后在面包机的四个角放入适量的盐和糖。然后把高筋面粉300克,糯米粉60克,肖某私刻的倒入面包机。
2.第二步,按面团键。大约30分钟后,面团会变大一倍,可以取出。
3.第三步,揉面团,将面团排气,醒发十分钟左右。
4.第四步,将醒发好的面团分成12等份,然后将面团醒发十分钟。
5.第五步。面团醒后,搓成圆形。
6.第六步。揉好面团后,放入烤盘。
7.第七步。将面团放入烤箱进行第二次醒发。记得在面团里放一碗热水。
8.第八步,等面团发酵到两倍大再涂一层蛋液。
9.第九步。在面团上撒上酥脆的谷物和黑芝麻。
10.第十步,烤箱提前预热,放入烤箱,中层180度加热,烤25分钟。
11.第十一步:取出烤好的面包,放凉,然后从模具中取出。