1.1脱脂黄鱼为主料。
2.辅料肥猪肉，少量姜，5根葱，适量李锦记蒸鱼酱，蒸脱脂黄鱼的步骤。
3.脱脂大黄鱼。洗一下。
4.在鱼的上下两边铺上姜片和葱条。
5.说是肥猪肉，其实是猪油。清蒸鱼没有猪油气不好吃，味道不够。
6.锅蒸熟，蒸5分钟后取出。把盆里的水倒掉，去腥。
7.倒入李锦记蒸鱼露，蒸3分钟。
