1.冷豌豆尖。原料:新鲜豌豆尖。
做法:清洗豌豆尖。
取出焯过的水，立即放入冷水中冷却，这样菜菜就能保持它的脆和生的味道。
将盐、糖、白醋、酱油、芝麻油、蒜泥和碎胡椒搅拌在一起。
把调味汁倒在准备好的菜上。
搅拌均匀。
混合均匀，在盘子里挤柠檬汁。
2.爆炒豌豆尖。做法:选择豌豆尖去除老叶，放入水中洗净。
豌豆尖洗净，控干水分备用。
大蒜去皮切碎，辣椒切段备用。
炒锅烧热油，放入辣椒和大蒜炒香。
加入豌豆尖翻炒几下。
加入适量的盐和蔬菜，翻炒均匀，出锅。
