1.准备食材:酱油5g、淀粉15g、精盐1g、大葱5g、生姜10g、兔肉150g、料酒10g、醋5g、油60g、白糖5g。
2.兔肉洗净切片，加入料酒，酱油腌制，葱、姜切丝，精盐、料酒、糖、淀粉调匀，调成汁。
3.炒锅放油，将兔肉放入油中炸至金黄色，放入葱姜丝炒香，放入酱料中煮熟，炒匀，沿锅边淋上醋。
