烩碗汤的做法东北饭店 大家可以了解一下
1.准备土豆一个，豆腐干一两，细粉丝一两。土豆去皮洗净，切丝，不要用太薄的，用清水洗两遍，沥干水分，备用。
2.豆腐干切丝备用。粉丝切成小块备用。泡好的木耳切丝备用。切洋葱备用。
3.锅里放油，油热后，将土豆丝炒熟，再炒至金黄色，沥干油。放在一边。
4.将粉丝炸透，沥油备用。锅里放少量大豆油，油热后撒入花椒面炒锅，再撒上葱花，使其变香。
5.炒黑木耳丝和豆腐干。加入一些海鲜酱油，搅拌均匀，加入更多的水，烧开，炖一会儿。
6.然后倒入炒好的粉条，再次烧开，倒入水淀粉，少放点，拉细。
7.最后加入土豆丝，撒点盐。准备好了。薯片的味道真的是这道菜的精髓。很好吃。和我的包子很配。
