1.用冷水煮大虾。水开后最好煮3 -4分钟。用清水煮明虾方法；材料:生姜4片；酒:2滴；盐:一勺；酱油:两滴；洋葱:一点点。
2.步骤:虾洗净，挑虾线，姜片备用。
3.加入姜片、葱花、料酒、盐腌制15分钟。
4.将虾放入锅中，直到水不太多虾，然后盖上锅盖。水开后，再煮3 -4分钟。拿起托盘蘸酱油。
