肉桂可以泡茶

1.茶具的选择:肉桂茶很讲究茶具。泡茶用的茶壶一般小如香椽，首选朱陶罐，壶形宜平不宜高。比如一杯胡桃木，长的薄壁瓷杯优先。用这种小壶泡出来的茶，汤少味浓，饮者不忍心一下子喝完，只好细细品味，才能品味到武夷茶的魅力。

2.水温要适宜:初沸点要在98摄氏度以上，尤其是第一次冲泡。

3.先用开水把碗、茶海、茶杯盖起来，让器皿有这个一定的温度，可以清洗消毒；

4.在茶壶里放一些茶叶，一般是容器量的一半；根据茶叶的量，一般一克茶叶是20-25毫升水；第一次1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟。之后时间会增加近一倍。尽量保持汤色与第三泡一致。优质武夷岩茶可冲泡六次以上。