小米粉的做法 小米粉怎么做好吃
1.首先，小米有两种。买了糯糯的小米，洗干净，把洗好的小米放进豆浆机，加水到1000ml的刻度，按果蔬键，打小米。我来回打了三次，这样打出来的米粉是细的，还是要做细的。
2.然后，这就是打好的小米粉水。一下子煮太多了。取一点放在砂锅里，剩下的放冰箱里。下次煮的时候直接拿就行了。
3.然后，开小火慢炖，不断搅拌。一致性和中间的一样好。稀的时候多煨一会儿收水，稠的时候放点水。
4.然后，糯米用清水浸泡过夜，小米用清水浸泡3小时，排骨洗净用流水冲洗5分钟，大葱切段，姜切片。
5.然后，将排骨放入小碗中，同时加入姜片葱、酱油、料酒和盐，搅拌均匀，腌制1小时，然后分别倒入小米和糯米，搅拌均匀。
6.最后取一个盘子，铺上粽子叶，然后把拌好的排骨铺在粽子叶上放入蒸笼，大火蒸45分钟。
