红薯叶的吃法

1.蒜蓉红薯叶将嫩红薯叶和茎洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出，用冷水淋一下，切成段。将大蒜去皮，捣碎。将炒锅放在火上，用植物油加热至四成热，下蒜末煸炒，下嫩红薯叶茎，下鲜汤、精盐、黄酒煸炒，加入香油，撒上剩下的蒜末拌匀。

2.蚝油红薯叶去老梗，用清水冲洗干净；将大蒜压平去衣；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水混合成生粉水；锅里的水烧开，放入1大勺盐和2大勺油，放入红薯叶烫至变软，捞起沥干水分；热锅加热3汤匙油，爆香大蒜，倒入1杯水；加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙糖和1/5汤匙盐，拌匀煮滚，然后倒入生粉和水勾芡；加入烫过的红薯叶，翻炒均匀，即可食用。

3、红薯叶炖冬瓜鲜红薯叶60克，冬瓜100克，炖服。主要用于治疗肺胃燥热、烦渴、口干、形薄、舌红、苔黄干、脉数等引起的糖尿病。结论:红薯叶不仅口感好，还能给我们的身体补充很多有益元素。热爱美食和健康的人兴奋吗？那么不要犹豫，在你的食谱中加入红薯叶，享受这种健康的食物吧。