450吐司面包配方 简单的配方来了
1.准备材料:牛奶40g，水60g，鸡蛋30g，炼乳15g，盐3g，细糖30g，酵母3g，高筋面粉220g，全麦粉30g，黄油35g。
2.称取所有材料备用，将除黄油外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团。
3.加入黄油，继续揉，直到完成阶段。
4.你可以用手拉出一大片胶片。
5.揉好的面团在室温下发酵2小时左右，用手指蘸面粉戳孔不回缩完成发酵。
6.将发酵好的面团排气。
7.分成三等份，揉成圆形，放松10分钟。
8.松了的面团再次排气擀开，然后从上到下卷起来。再次放松10分钟。放松后，如图再次拉伸。
9.从上到下卷起，捏紧边缘。放入模具中，进行二次发酵，并在160度的烤箱中预热。
10.第二次发酵，直到模具9分满。
1.放入烤箱160度烤40分钟。出炉后脱模。
