木瓜干腌制有什么功效

1.准备木瓜干、胡萝卜干、干姜片。并将它们混合在一起。没有干胡萝卜也可以。放在一起会更好看，味道会更好一点。

2.加入适量的盐、酱油和胡椒粉。喜欢吃辣的可以多加。如果你不喜欢，你可以不去管它。

3.放在一个大盆里，然后搅拌均匀。再搅拌一下，使它更美味。

4.放在事先准备好的塑料瓶里。塑料瓶必须清洗和干燥。一定不能有油，不然木瓜干会变质。

5.倒入酱油。这个酱油的用量会用的多一些。一定要泡木瓜干。没泡过就容易发霉，变白了就不能吃了。

6.用保鲜膜盖住盖子。然后盖上盖子，这样密封性会更好。一般15天左右就可以吃了。