1.材料:大闸蟹，盐，香料。
2.做法:大闸蟹洗净，用刷子刷点黄酒。
3.炒锅烧热，放大量盐，最好是粗盐，翻炒，炒到盐热。
4.炒盐的时候，烤箱预热200度。
5.加入一些香料，肉桂，香叶，八角等。放入热盐中(这一步可以省略)。
6.烤盘铺上炒好的盐后，放入大闸蟹，然后在大闸蟹上撒盐。
7.6200度烤15分钟。
