煎包馅怎样调最好吃 馅大料足，外酥里嫩，一次吃5个
1.配料:面粉、肉末、白菜。
2.配料:黑木耳、豆腐丝、葱、姜、鸡蛋、食用油、五香粉、酱油、香油、盐。
3.实践
(1)白菜切碎，木耳、豆腐丝切小块，葱、姜切碎备用。
(2)加入食用油(提前加热后冷却)、葱姜末、一个鸡蛋、五香粉、少许肉和盐，朝一个方向搅拌均匀。加入少许盐和香油，最后挤入少许大白菜汁拌匀。
(3)肉馅中加入切好的大白菜、木耳、豆腐丝，拌匀，再淋少许香油。如果馅料还是比较干的话，可以加一点水搅拌均匀。
(4)面条:将酵母用30度的温水融化，加入面粉中，再加入适量的水，揉成较软的面团，放在温暖的地方烘烤。当表面的体积变大，内部变成蜂窝状，就好了。
(5)面团做好后，揉成长条，拉成丸子，卷成面团，包上馅，做成馒头。在锅里加热蛋糕，倒入少许油。五成热的时候，把包子加热，盖上盖子炸一分钟。倒入半碗水，立即盖上盖子。7-8分钟后，听到锅里有水的声音，就大功告成了。
