十字花科的蔬菜都有哪些品种

十字花科蔬菜包括:1。白菜:大白菜、小白菜、紫甘蓝等。2.卷心菜:西兰花、花椰菜、芥蓝、西兰花、球茎甘蓝等。；3.芥菜:叶用芥菜、茎用芥菜、根用芥菜、榨菜等。4.萝卜。

十字花科是一个具有很大经济价值的科，其中芸苔属和萝卜属是我国主要的蔬菜和油料作物，或用作辛辣调味品。一些种是重要的药用植物；有些是观赏植物；有些还可以用作染料、野菜或饲料。世界上有300多个属，约3200种十字花科植物。主产区是北温带，尤其是地中海地区。我国有95属425种124变种9变型，分布于全国各地，尤其是西南、西北和东北的山区和丘陵地区，平原和沿海地区较少。