死包肉榴莲和没熟的榴莲的区别

1.具体重量:找两个看起来大小差不多的榴莲，用手比量重量。生的会感觉重很多。2.看大小:个头大的榴莲成熟度会更好。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是比较透明的黄色，如果青色比较多，证明不够成熟。3.闻:成熟榴莲的香味浓郁芬芳，让人垂涎欲滴。经常吃的人闻闻就知道了。但是，如果榴莲有酒味，就不要买了。这样的榴莲一定是变质了。

榴莲怎么选:

捏:成熟度好的榴莲，可甜可糯。在果壳的尖刺中选择两个相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍微用力向内捏。如果更容易让它们彼此“亲近”，那就证明榴莲是柔软成熟的。

看开裂程度:选择裂纹不太大的，也就是刚开始开裂的，因为如果果实已经开裂，露出的果肉很容易被污染变质。

外观:会摘榴莲的人也可以通过“狼牙棒”的尖刺知道果肉的多少。如果锏多为平缓的圆锥形尖刺，底部较大，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果果穗又尖又细，则证明果实未成熟。