烤鸡全腿图片

1.材料:鸡腿500克，蒜50克，姜30克，水适量，料酒10克，奥尔良调料一包。辅料:蜂蜜适量。

2.奥尔良烤全鸡的做法:

(1)将大蒜、生姜剁成烂块，加入适量清水浸泡10分钟左右。倒出奥尔良调料。将大蒜和姜浆过筛。

(2)鸡腿全洗净。用厨房纸巾吸干水分。

用牙签在整条腿上打孔。

(3)倒入奥尔良调味汁和料酒，按摩数次，拌匀。放入冰箱腌制过夜。把鸡腿翻过来，最大限度的腌制。

(4)烘烤前刷一层蜂蜜。预热后将烤箱设定在200度，中层烤30分钟左右，直到表皮变成棕色，出油。

(5)撒上辣椒粉和薄荷叶，就可以吃了。又脆又好吃。孩子的最爱。