粥怎样煮才好吃 有什么技巧
1.煮粥之前,可以把米洗干净,泡半个小时,这样可以节省煮粥的时间。速食粥可以通过淘米,泡水,放入冰柜来煮。第二天,烧开水后,加入大米冰块。边煮边搅拌,十分钟就能煮好!
2.煮粥的时候,不能随便搅拌。应该顺时针搅拌。顺时针煮的粥味道会更好!
3、煮粥会容易造成锅底糊,可以用开水煮粥。这样可以避免烧锅底!用开水煮粥也更省时间!可以前一天晚上煮粥,倒入开水瓶中,第二天再煮粥,节省时间!
4.煮粥要先用大火煮,再慢慢熬成粥。这样煮出来的粥吃起来更香更好吃!
5.最后十分钟用小火熬粥,顺时针搅拌十分钟,直到关火。粥的比例是1:8,稠粥1:10,稀粥1:13。
6.煮粥可以在粥里加一点色拉油,这样煮出来的粥口感会变得更加顺滑!