很多人喜欢洋葱炒鸡蛋，但大多数人不知道怎么做。下面分享给你，希望能帮到你。
1.洋葱切条，鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀。
2.锅热后，加入油。油热后，倒入鸡蛋，用勺子慢慢翻炒，炒至鸡蛋基本定型结块，略上色，倒出备用。
3.另起一锅，放油，把葱花放入锅中，快速翻炒。
4.翻炒至软身，加入蚝油、酱油、盐，翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒，淋些香油增香，出锅。
