水鸭炖汤怎么做好吃

1.材料

(1)食材:鸭子1500克；

(2)辅料:干山药30克，枸杞40克，龙眼肉50克，瘦猪肉180克；

(3)调料:生姜5g。

2.实践

(1)将鸭子宰杀、去毛、洗净，在开水中打滚，捞起用冷水淋；

(2)将瘦肉切成厚片；

(3)将土坛子中大部分清水烧开，放入鸭子、瘦肉、山药(山药)、枸杞子、圆肉、姜片，煮三个小时。用盐和酱油调味。趁热上桌。

3、食物是克。

(1)山药(干):山药、大戟不宜与碱性药物同服。

(2)枸杞:枸杞不宜与过多的桂圆、红参、大枣等茶温补品同食。