1.配料:豆腐干、香菜、洋葱、火腿肠、蒜蓉辣酱、糖、孜然香油。
2.将油尺浸泡在温水中约半小时。豆腐干洗净，切成手掌大小的块。香菜洗净，切成段。将油和蒜辣酱放入碗中，搅拌均匀。
3.在豆腐的一端放上香菜，然后放上切丝的火腿肠和洋葱，卷起来，串上签名。放在烤网上，用油和辣酱冲洗干净。
4.烤箱加热到200度，铺好锡纸的烤盘放在中层和下层，烤网放在中层和上层。烘烤三分钟。把豆腐卷拿出来翻过来。把调味汁烤三分钟。取出一层酱，撒一点糖和芝麻孜然，烤三分钟。；
