烤肠机使用

1.打开机器，首先检查其外观。一切正常后，将烤肠机放在坚固平坦的工作台上(桌面、柜台)。插上电源，先打开热狗机的电源开关，再打开指示灯。

2.将准备好的香肠平行放置在两个相对的滚筒之间，然后香肠开始以相反的方向加热。出香肠时，不要太密，要在滚筒两端错开10毫米左右。

3.通常烤肠机的烘烤温度应设定在120-160度。

4.本机一般有两套温控装置，分别控制。生产需求不是很大的时候，只需要开一套，前排几根管子需要加热烘烤。如果需要增加产量，两台机组将同时开启。

5.本机滚筒下方的底盘仅用于不接受香肠滴油，平时也可用于香肠预热，但不宜将煮好的香肠放入底盘，以免成品变干变硬。