1.我很喜欢生姜的味道，但是新鲜的生姜很难买到。以前都是买姜汁或者干姜代替，味道总是很差。前几天终于看到一中超市有新鲜的沙姜卖了。我马上买了一盒，洗干净晾干。我用保鲜膜包好，放冰箱里慢慢吃。
2.石蟹、三粒沙姜、三根葱、三汤匙油、适量盐。
3.沙姜去皮切碎，葱切碎，葱叶切成小块。
4.将石蟹刷干净，剁碎，用锤子敲开蟹爪，吃起来更方便。
5.烧热油锅，爆香沙姜和葱。炒螃蟹。
6.放蟹盖，盖上锅盖焖10分钟，中间搅拌。
7.最后加入洋葱和盐调味。
