公开烤鸡翅的腌制配方 一款美味的微波食品
1.食材准备:鸡翅7只，姜、蒜、酱油、叉烧酱、蒜蓉辣椒酱、白胡椒粉。
2.实践
(1)生姜、大蒜去皮，切成粉末备用。鸡翅不新鲜，提前用冷水浸泡解冻。在浸泡的过程中，鸡翅开始变软。这时候我们用小刀在鸡翅上切两刀，但是不要用背面。然后，把刚才的水换掉，重新泡在水里，直到解冻完毕，然后我们就可以把水抓干了。
(2)开始加入调料。将姜末蒜末撒在干鸡翅上，加入一勺酱油和一勺叉烧酱。文章开头提到的两种酱料指的就是它们，缺一不可，只要重量相当就行。叉烧酱是用广东的土特产做的。
(3)加入一勺叉烧酱。适量白胡椒。半勺蒜蓉辣椒酱，不喜欢辣的可以忽略，但是加进去，小伙伴们就有福了，口感提升不止一个层次！
(4)所有调料加入后，搅拌均匀，腌制半小时。腌好后，转移到浅的陶瓷盘里，就是一般菜用的那种。上面放上鸡翅，排列整齐，尽量不要让每个鸡翅重叠。最后淋上卤汁。
(5)不用烤箱，用微波炉，喂鸡翅，选择“BBQ/组合”一共按三次，直到屏幕上出现C-2。如果家里的微波炉不是这种形式，那就选择相应的烧烤功能。烤的时间10分钟，分两次，第一次6分钟，第二次4分钟，第二次要把鸡翅翻过来，这样才能把香香的鸡翅烤的均匀！
