秋冬葵怎么做

1.食材秋葵、土豆9个、马克菠萝火腿肠2根、小米辣酱1根、蒸豆豉2勺、盐2勺、水淀粉少量。

2.第一部分，切掉秋葵的根，煮两分钟左右。具体情况看秋葵的嫩度。

3.晾一会儿，切段，土豆去皮，切片，蒸熟，准备小米椒切段。

4、火腿肠切丁，秋葵放在碗里，或者深盆。

5.捣碎土豆泥，拌入火腿丁，加盐和少许海鲜酱。我觉得一次性手套比较好用。

6.将碗扣入盘中，造型即可出汁:锅里热油——加入两勺酱油+两勺耗油+蒸鱼酱油+水淀粉+适量水。一切都准备好了，速度要快，不然锅就糊了。