1.先准备好所有的材料，然后，将豆腐切成8mm左右厚的厚片；；
2.海鲜酱油1勺，番茄酱1勺，盐、鸡精、淀粉、糖半勺，水半碗；
3.日本豆腐均匀涂上淀粉，加热，上油，放入锅中用小火煎至金黄色，中火煎5分钟左右。出锅控油；
4、留底油，葱蒜香。将胡萝卜、青椒大火翻炒片刻，然后倒入事先准备好的汁液和炸好的日本豆腐，翻炒均匀，小火出锅取汁。
